錢江乾燥

壹、 產品概述：

  椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜壹次食用過多，也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。

二、 方案概述：

  物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶壹般采用12-60目不銹鋼絲網，由傳動裝置拖動在乾燥機內移動。乾燥機由若乾單元組成，每壹單元熱風獨立循環，部分尾氣由專門排濕風機排出，廢氣由調節閥控制，熱氣由下往上或由上往下穿過鋪滿物料的網帶完成熱量與質量傳遞的進程，帶走物料水份。網帶緩慢移動，運行速度可根據物料溫度自由調節，乾燥後的成品連續落入收料器中。上下循環單元根據用戶需要可靈活配備，單元數量亦可根據需要選取。

三、 方案優點：

1、采用^先進的多層結構，使設備總長度明顯縮短，大大降低了用戶對廠房的建設投資；由於設備乾燥面積大，能實現大批量連續生產。

2、采用獨特的熱風循環方式，溫度自控，熱風均勻，既節省了能源又提高了乾燥效率，防止了乾燥過程中的變色，並使設備清潔更為方便。

3、網帶上方設有翻料齒，使物料乾燥更均勻，並防止了香蕉片乾燥過程中的粘連。

4、每壹層的風量均可根據物料的不同乾燥階段進行調節，確保了乾燥質量。

5、設備主要部件全部采用知名廠商的產品，經久耐用，確保設備長時間正常運行。

  整個生產線為全封閉型（對物料而言），由擺動布料段、乾燥段、出料段三部分組成。擺動布料段作用使椰蓉均勻分散在網板上，並且勻速輸送到乾燥段，椰蓉經過80℃熱風乾燥段，90℃熱風乾燥段和120℃熱風乾燥段後，再經過出料段排料。循環風向及各單元內風的循環為向下式，即加熱後的空氣由引風機吸入，在風機出風口首先預分布再經過孔板均風後，熱風從物料的下面向上（或從物料的上面向下）穿透物料層。